Zöldséges tejleves

Receptbeküldő: Molnár Istvánné

Hozzávalók

1 db vöröshagyma
4-5 db fagyasztott sárgarépa v. konzerv
3-5 db fehérrépa
2 gerezd fokhagyma
só, őrölt bors
ételízesítő
olaj
1 csokor petrezselyemzöld
1 liter tej
1 ek. liszt

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, majd karikára v. nagyobb darabokra vágjuk. A hagymákat apróra vágjuk.
Olajat hevítünk, majd rádobjuk a vöröshagymát, fokhagymát. Átkeverjük, utána jöhet a sárgarépa, fehérrépa, kicsit dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőt teszünk bele majd az egészet megszórjuk egy evőkanál liszttel és felöntjük a hígított tejjel. Készre főzzük. (1 liter tejhez fél liter vizet teszünk.)

Mikor levesünk megfőtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.

jó étvágyat kívánok!