Kukorica krémleves

Receptbeküldő: Ádám Szilvia

Hozzávalók

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
olívaolaj
50 dkg konzerv kukorica
2 liter alaplé
2 dl kókusztej
3-4 db lime levél
1 szál citromnád
2 tk curry por
1 db lime
só,vegeta ízlés szerint

Elkészítés

A fel aprított vörös hagymát és a megroppantott fokhagymát forró olívaolajon kicsit meg kapatjuk. Majd beleszórjuk a curry port, vigyázva nehogy le égjen.
Hozzáadjuk a kukoricát és felöntjük az alaplével. Összefőzzük és hozzáadjuk a felaprított citrom nádat és a lime kifacsart levét, majd az egészet összeturmixoljuk. Beledobjuk a lime leveleket és még egyet rottyantunk rajta.
Felöntjük a kókusztejjel és ízlés szerint sózzuk.Na és a vegeta nem maradhat ki,attól finom minden étel!