Keleties rákleves

Receptbeküldő: Gaál László

Hozzávalók

Miso paszta
Bonduelle Baabcsíra
Újhagyma
Rizstészta
Tisztított rákfarkak
Gyömbér
szójaszósz
chili
koriander

Elkészítés

A rizstésztát leforrázom. A vékonyra vágott gyömbért és hagymát picit megpirítom, felöntöm vízzel, amiben elkeverem a miso pasztát, ízlés szerint még szíjaszósszal és chilivel teszem intezívebbé az ízét. Felforralom.
A tányérba tésztát, csírát és rákfarkakat teszek és leforrázom őket a lével. Megszórom korianderrel, esetleg citromgerezddel díszítem.